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Beschreibung
Heidelbeeren, Vaccinium myrtillus, bilberry, blueberry, airelle, myrtille.
Die Heidelbeere wächst an einem kleinen Strauch. Ihre Haut und das Fleisch sind dunkelblau bis violett. Die runden Heidelbeeren haben einen Durchmesser von 0.5 bis 1 cm. In den Schweizer Bergen sind sie im Herbst erntereif. Importe kommen aus den USA und Kanada.
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Hinweise
Die Heidelbeere hilft mit ihrem Wirkstoff Myrtillin gegen Nachtblindheit oder Lichtempfindlichkeit der Augen.
Heidelbeerkuchen oder Heidelbeeren mit Schlagsahne zum
Dessert ist immer eine willkommene Abwechslung.
